Schau mal genau hin, wenn Bratwürste auf dem Grill liegen: Sie sind immer ein wenig gebogen. Und das ist auch gut so, denn eine kerzengerade Wurst könnte viel zu leicht zwischen den Roststäben hindurchfallen und in den Kohlen landen. Beim Wurstmachen werden Fleisch und Gewürze in einen Naturdarm abgefüllt. Dieser Darm nimmt nach dem Füllen wieder die Form an, die er ursprünglich hatte. Die Wurst ist also gebogen, weil Schweine-, Rinder- und Schafsdärme im Urzustand ebenfalls gebogen sind.
Am Dienstag morgen gibt es die nächste Frage für Ihre Diskussion am Esstisch.
Wir veröffentlichen 2 Mal die Woche eine Esstisch-Frage, die dann um 13 Uhr aufgelöst wird. Wir wünschen viel Spass beim Raten, Recherchieren, Knobeln und Nachdenken.
