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  Hoden, Lunge oder Herz: Klaus Leuenberger vom Restaurant Mühle in Geschinen VS kocht mit Innereien....  
  Gemütlich ums Caquelon sitzen und im geschmolzenen Käse rühren. In den letzten 60 Jahren hat sich...  
  Ob deftiger Auflauf, knackiger Salat oder würzige Suppe: Federkohl, Wirz und Romanesco haben im...  
  Sie heissen Stew, Baeckeoffe oder Gulasch. Kommen aus Irland, dem Elsass oder Österreich-Ungarn....  
  Orangen, Grapefruits und Mandarinen sind wichtige Vitaminspender. Die Zitrusfrüchte schmecken als...  
  Ruth Kramer und Thomas Schacht aus Vals begehen den Jahreswechsel nach typisch dänischer Art. Sie...  
  Es duftet nach Zimt, Vanille und Schokolade – Weihnachtsgebäck versüsst das Warten auf die...  
  Suppe, Rollschinken und Fruchtsalat gelten als Klassiker unter den Weihnachtsmenüs. Zum festlichen...  
  Pastinaken, Topinambur oder Sellerie liefern im Winter wertvolle Vitalstoffe, die fit machen. Das...  
  Kein Winter ohne Kastanien. Die Baumfrüchte wärmen Hände und Herz. Ihr unvergleichlich nussiger...  
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