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  Ein Gourmetessen in fünf Gängen: Die Köchin des Jahres Bernadette Lisibach hat ihre...  
  Wasser, Mehl und Eier – nur drei Zutaten kommen in den Teig für Tempura. Dafür braucht die...  
  Säfte aus Obst und Gemüse sind im Trend. Sie liefern Energie, stärken die Abwehrkräfte und können...  
  Knusprig gebacken, zart geschmolzen oder luftig aufgegangen – Cake, Spätzli und Soufflé werden mit...  
  Sie ist die Padrona der römischen Trattoria Cacio e Pepe in Zürich. Ob Carciofi, Pasta oder...  
  Hoden, Lunge oder Herz: Klaus Leuenberger vom Restaurant Mühle in Geschinen VS kocht mit Innereien....  
  Gemütlich ums Caquelon sitzen und im geschmolzenen Käse rühren. In den letzten 60 Jahren hat sich...  
  Ob deftiger Auflauf, knackiger Salat oder würzige Suppe: Federkohl, Wirz und Romanesco haben im...  
  Sie heissen Stew, Baeckeoffe oder Gulasch. Kommen aus Irland, dem Elsass oder Österreich-Ungarn....  
  Orangen, Grapefruits und Mandarinen sind wichtige Vitaminspender. Die Zitrusfrüchte schmecken als...  
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